A rede municipal de ensino de Manaus ganhou destaque nacional ao classificar seis unidades educacionais para a 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A iniciativa valoriza merendeiras e merendeiros de escolas públicas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), participa da competição com três creches municipais, um Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) e duas escolas de ensino fundamental. A etapa classificatória do concurso segue até o dia 30 de abril, enquanto a votação popular está prevista para ocorrer entre os dias 15 e 30 de maio. O resultado final será divulgado em 10 de junho de 2026.
Alimentação saudável e regional
As receitas inscritas no concurso priorizam alimentos in natura ou minimamente processados, além do uso obrigatório de ingredientes da agricultura familiar, produtos regionais da sociobiodiversidade e Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs).
Segundo a gerente de Nutrição da Semed, Joseline de Almeida, a valorização da alimentação saudável já faz parte da política alimentar adotada nas escolas municipais. “Nossas receitas valorizam alimentos regionais e saudáveis, como frutas e verduras. Esse cuidado com a alimentação escolar já vinha sendo desenvolvido e foi ampliado com as novas diretrizes do FNDE”, explicou.
As unidades participantes da rede municipal são as creches municipais Otávio Rodrigues de Souza, Caio Fábio e Magdalena Arce Daou; o Centro Municipal de Educação Infantil Manuel Bandeira; além das escolas municipais Miguel Arraes e Mário Quintana.
Manipuladora de alimentos da escola municipal Mário Quintana, Maria Farias da Silva destacou a emoção de representar a unidade no concurso nacional. “É uma experiência indescritível. Estou muito feliz e emocionada por essa conquista. Me sinto privilegiada e com expectativa de avançar para as próximas etapas”, afirmou.
Premiação
Ao todo, o concurso irá premiar 55 receitas em todo o país. Cada profissional selecionado receberá R$ 5 mil, enquanto as escolas vencedoras serão contempladas com R$ 8 mil para investimentos em equipamentos e melhorias nas cozinhas escolares.
As receitas premiadas também farão parte de um e-book oficial produzido pelo FNDE e serão apresentadas durante cerimônia nacional de premiação.
