A alimentação escolar da rede municipal de ensino de Manaus ganhou destaque nacional ao conquistar as duas vagas destinadas ao Amazonas no concurso “Melhores Receitas de Alimentação Escolar”, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), vinculado ao Ministério da Educação (MEC). O grande vencedor foi o Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira, que alcançou 765 pontos com a receita “steak de pirarucu com banana-pacovã”. Em segundo lugar ficou a creche municipal Magdalena Arce Daou, com o prato “refogadinho de caruru com ovos”, que somou 720 pontos.
A seleção das receitas ocorreu por meio de votação popular, encerrada no dia 30 de maio. Em cada estado brasileiro foram escolhidas duas receitas para representar a alimentação escolar local, valorizando ingredientes regionais, criatividade e qualidade nutricional.
Autora da receita campeã, a manipuladora de alimentos Gorete Silva dos Santos comemorou o resultado e destacou que a aprovação das crianças foi o principal incentivo para acreditar no sucesso do prato.
“Estou muito feliz e emocionada com essa conquista. Desde a primeira vez que servi a receita para as crianças, percebi que ela tinha sido aprovada por quem mais importa, que são elas. Ver esse prato, feito com tanto carinho e valorizando os ingredientes da nossa região, conquistar um reconhecimento nacional é motivo de muito orgulho. Essa vitória não é só minha, mas de toda a equipe da escola, que diariamente se dedica a oferecer uma alimentação saborosa e de qualidade para nossas crianças”, afirmou.
Como premiação, as duas vencedoras participarão de uma cerimônia em Brasília, no próximo dia 23 de junho. Cada autora receberá R$ 5 mil, enquanto as unidades de ensino vinculadas às receitas premiadas serão contempladas com R$ 8 mil para investimentos em equipamentos ou melhorias na infraestrutura das cozinhas escolares.
Além da premiação financeira, as 55 receitas vencedoras de todo o país passarão a integrar um e-book digital que reunirá experiências exitosas da alimentação escolar brasileira.
Para o secretário municipal de Educação, professor Arone Bentes, o resultado evidencia o trabalho desenvolvido pela Prefeitura de Manaus na promoção de uma alimentação escolar saudável e alinhada à cultura regional.
“Recebemos essa conquista com muita alegria e orgulho. Parabenizo o Cmei Manuel Bandeira, a creche municipal Magdalena Arce Daou e todos os profissionais envolvidos por representarem tão bem a educação municipal de Manaus. Esse reconhecimento nacional demonstra o cuidado, a dedicação e o compromisso das nossas equipes com a alimentação escolar. Seguiremos investindo para garantir refeições cada vez mais nutritivas, saudáveis e de qualidade aos nossos estudantes, valorizando também os ingredientes regionais e a nossa cultura alimentar”, destacou.
O resultado reforça o compromisso da Secretaria Municipal de Educação (Semed) com a valorização dos alimentos produzidos na região amazônica e com a oferta de refeições nutritivas, saborosas e adequadas às necessidades dos estudantes da rede municipal.
