As vendas de bares e restaurantes cresceram 7,4% em agosto, na comparação com o mesmo mês de 2025, segundo o índice Abrasel-Stone. O resultado marca o 11º mês consecutivo de alta anual no setor.
Apesar do crescimento, o segmento apresentou uma pequena queda de 0,2% em relação a julho, indicando estabilidade após o desempenho registrado no mês anterior.
No Amazonas, as vendas avançaram 6,3% na comparação anual.
Mercado de trabalho sustenta demanda
De acordo com Guilherme Freitas, economista e pesquisador da Stone, o crescimento acumulado na comparação com 2025 indica que a demanda continua sendo sustentada pela resistência do mercado de trabalho.
Por outro lado, o setor ainda enfrenta um cenário de custos elevados e dificuldades relacionadas ao acesso ao crédito.
O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, afirmou que parte dos empresários tem absorvido o aumento das despesas e reduzido as margens de lucro para evitar repassar integralmente os custos aos consumidores.
Paraíba lidera crescimento
Entre os 24 estados analisados, 23 registraram aumento nas vendas em agosto. A Paraíba apresentou a maior alta, de 18,8%, seguida por Sergipe, com 16,6%, e Alagoas, com 12,9%.
Também tiveram crescimento acima de 10%:
Rondônia: 12,8%;
Mato Grosso: 12,5%;
Pernambuco: 12,3%;
Roraima: 11,3%;
Piauí: 10,4%;
Maranhão: 10,2%.
Santa Catarina registrou alta de 9,2%; Espírito Santo, 8%; e Minas Gerais, 7,5%.
São Paulo teve crescimento de 6,7%, enquanto Bahia ficou em 6,9%, Goiás em 6,5%, Amazonas em 6,3% e Rio de Janeiro em 6,2%.
Rio Grande do Sul avançou 4,8%; Paraná e Pará, 4% cada; Rio Grande do Norte, 3,4%; Mato Grosso do Sul, 3%; e Ceará, 1,4%.
Inflação preocupa setor
Para Guilherme Freitas, a desaceleração na comparação mensal está relacionada ao cenário de inflação mais elevada, que pode reduzir o poder de compra das famílias.
O desempenho dos próximos meses deverá indicar como as condições financeiras dos consumidores e os custos enfrentados pelas empresas continuarão influenciando o movimento de bares e restaurantes.